Alors que Jean-Louis Amat s’est envolé vers d’autres contrées après deux ans et demi à la sous-Préfecture de Mantes-la-Jolie, Eric Zabouraeff a officiellement pris ses fonctions de sous-Préfet. La cérémonie d’intronisation de l’ancien secrétaire général de la préfecture de la Sarthe s’est déroulée le 9 septembre devant le monument aux morts de la cité mantaise. À cette occasion, le nouveau sous-Préfet a déposé une gerbe de fleurs et était accompagné d’élus locaux, de représentants des forces de police, de la gendarmerie et des pompiers.
Avant d’arriver dans la Vallée de Seine, Éric Zabouraeff a occupé successivement les fonctions de sous-préfet de Rethel, secrétaire général adjoint du haut-commissariat de la République en Polynésie française, secrétaire général de la préfecture de Corrèze et secrétaire général de la préfecture de la Sarthe.