Quelques historiens mentionnent l’apparition du Noyau de Poissy à la fin du XVIIème siècle. Quand vint l’idée à une Aubergiste de faire macérer des noyaux d’abricots dans de l’eau de vie de Gascogne, née à peine quelques décennies plus tôt. Aujourd’hui, en plein cœur de la cité pisciacaise, la distillerie de Poissy produit toujours trois liqueurs à la fois, et les propose à la vente dans une boutique désormais flambant neuve.
Toujours au 105 rue du Général de Gaulle, la voilà désormais rénovée de fond en comble, avec une nouvelle gamme de produit. La boutique a même reçu la visite de Jean-Pierre Cointreau, président du groupe Iconic Nectars, et Frédéric Charpentier, directeur de la Semap78, lors de l’inauguration de la boutique le mardi 22 octobre dernier.